Flax Seeds: ஆளி விதை சாப்பிட்டால் இவ்வளவு நன்மைகளா?

இந்திய சமையலறைகளில் பல வகையான விதைகள் காணப்படுகின்றன. அவற்றில் ஒன்று தான் ஆளி விதைகள். இந்தியாவில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக ஆளி விதைகள் ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன.

ஆளி விதைகள் ஊட்டச்சத்துக்களின் சக்தியாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த விதைகளில் பல அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், உணவு நார்ச்சத்து, ஒமேகா-3,6 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன. இதில் புரதச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இதன் காரணமாக, இந்த விதைகளை உட்கொள்வது உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்தை அளிக்கிறது.

இதை தொடர்ந்து உட்கொள்வது அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. ஆளி விதை எண்ணெய், தூள், மாத்திரைகள், காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் மாவு வடிவில் கிடைக்கின்றன. இந்த விதைகளின் நன்மைகள் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்வோம்.

செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது

ஆளி விதைகளை உட்கொள்வது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. இந்த விதைகளில் நல்ல நார்ச்சத்து உள்ளது. இது தவிர, இந்த விதைகளை உட்கொள்வதன் மூலம் மலச்சிக்கல், அஜீரணம், வயிற்று வாயு போன்றவற்றிலிருந்து நிவாரணம் பெறலாம்.

புற்றுநோயைத் தடுப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்

ஆளி விதைகள் சக்தி வாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஈஸ்ட்ரோஜெனிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்த விதை மார்பக மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் மற்றும் பிற வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ரத்த அழுத்தம் கட்டுக்குள் இருக்கும்

ஆளி விதைகள் ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும். கூடுதலாக, இது தோல் மற்றும் முடிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மூளையைத் தூண்டுகிறது

ஆளி விதைகளில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இவை மூளையை அதிகரிக்க உதவுகின்றன.