‘இந்த’ ஜூஸ் குடிப்பதால் உங்க உடலில் என்னென்ன அற்புதங்கள் நடக்கும் தெரியுமா?

காய்கறிகள் நிறைந்த ஒரு தட்டில், நாங்கள் எப்போதும் சுவையான சிவப்பு குடைமிளகாய், கேரட் அல்லது செர்ரி தக்காளியை அடைகிறோம்.

பச்சை இலைக் காய்கறிகளை எப்போதும் தட்டுகளில் வைப்பதைத் தவிர்க்கிறோம். அதில் செலரியும் ஒன்று. செலரி மற்ற காய்கறிகளை விட அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கும் காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். செலரி ஜூஸில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளும் உள்ளன.

செலரி ஒரு பச்சை, மொறுமொறுப்பான காய்கறி ஆகும். இது Apiaceae குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இது ஒரு சதுப்பு நில தாவரம் மற்றும் கேரட் மற்றும் வோக்கோசு போன்ற ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் அதிக நீர் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்கு அறியப்பட்ட செலரி பெரும்பாலும் சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இது வைட்டமின்கள் கே மற்றும் சி உள்ளிட்ட அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கும் குறைந்த கலோரி உணவாகும். அதன் மிருதுவான மற்றும் மொறுமொறுப்பான சுவையுடன், செலரி குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் அதிக நீர் உள்ளடக்கம் கொண்டதாக அறியப்படுகிறது. இது நீண்ட, வெளிர் பச்சை, உறுதியான மற்றும் நார்ச்சத்துள்ள தண்டுகளின் மேல் இலைகளுடன் வருகிறது.

செலரியை நமது அன்றாட உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற்றுவதற்கான சிறந்த வழி, காலையில் செலரி ஜூஸை முதலில் குடிப்பதாகும். ஆய்வின் கூற்றுப்படி, செலரி ஜூஸ் குடிப்பது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்பதற்கான சில காரணங்கள் பற்றி இக்கட்டுரையில் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.

செலரி நீரேற்றம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஊக்கத்தை அளிக்கும்

செலரி சாறு அதன் அதிக நீர் உள்ளடக்கம் காரணமாக நீரேற்றத்தின் நல்ல மூலமாகும், இது உடலில் திரவங்களை நிரப்ப உதவுகிறது. வைட்டமின்கள் ஏ, கே மற்றும் சி மற்றும் பல்வேறு தாதுக்கள் உள்ளிட்ட அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரப்பப்பட்ட செலரி சாறு நன்கு வட்டமான ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலுக்கு பங்களிக்கிறது,” என்கிறார் அவ்னி கவுல்.

அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்

செலரி ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது. அவை உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன, இது அழற்சி நிலைகள் உள்ள நபர்களுக்கு பயனளிக்கும்.

இதய ஆரோக்கிய ஆதரவு

செலரியில் காணப்படும் பித்தலைடுகள் போன்ற கலவைகள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து, இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். செலரியில் உள்ள நார்ச்சத்து ஆரோக்கியமான கொலஸ்ட்ரால் அளவை பராமரிக்கவும் உதவும்.