வயசானாலும் இளமை குறையாமல் இருக்க… கொலாஜன் நிறைந்த ‘சூப்பர்’ உணவுகள்!

வயதாகும் போது, ​​உடல் கொலாஜனை உற்பத்தி செய்வது குறைந்து கொண்டே வருகிறது. இதனால் சருமத்தின் கட்டமைப்பு குலைந்து, சுருக்கங்கள் உருவாகின்றன. சருமத்தின் தோற்றம் மற்றும் இளமை ஆகியவற்றில் ஒரு முக்கிய பங்கை வகிக்கிறது. எனவே, கொலாஜன் நிறைந்த உணவுகள் அல்லது கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் உணவுகளை உண்பது உங்கள் சருமத்தை இறுக்கமாக்கி சுருக்கங்களை போக்கி இளமையாக வைத்திருக்கும்.

சருமம், எலும்புகள், தசைகள், தோல் மற்றும் தசைநாண்களில் காணப்படும் கொலாஜன் மனித உடலில் அதிகளவில் இருக்கும் புரதம் ஆகும். இன்றைய 50 வயதுக்கு மேல், கொலாஜன் உற்பத்தியில் கனிசமான சரிவு ஏற்படுவது இயல்பானது. இதன் அறிகுறியாக, தோலில் சுருக்கங்கள், கண் பார்வை மங்குதல், மூட்டுகளில் வலி, காது கேளாமை போன்ற பிரச்சனைகள் மட்டுமின்றி, ஒரு வயதிற்குப் பிறகு, சர்க்கரை நோய், இதய நோய், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், இரத்த சோகை, தைராய்டு போன்ற தீவிர நோய்களின் அபாயமும் அதிகரிக்கிறது.

நாம் உட்கொள்ளும் உணவில் இருந்து உடல் கொலாஜனை உற்பத்தி செய்கிறது. எனவே, உணவில் சில ஆரோக்கியமான உணவுகள்

சேர்ப்பதன் மூலம் உடலில் கொலாஜன் உருவாகும் செயல்முறையை அதிகரிக்கலாம்.

கொலாஜன் நிறைந்த சில உணவுகள்

சிட்ரஸ் பழங்கள்

எலுமிச்சை மற்றும் பிற சிட்ரஸ் பழங்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளதால், இவை உடலில் உள்ள கொலாஜன் உற்பத்திக்கு உதவுவதோடு மட்டுமல்லாமல் நச்சுகளை வெளியேற்றி, நல்ல ஊட்டமான சருமத்தைப் பெறவும் உதவுகிறது. வைட்டமின் சி நிறைந்த ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் நெல்லிக்காயை சாப்பிடுவது உடலில் கொலாஜன் அளவை அதிகரிக்கும். வைட்டமின் சி ஊட்டசத்தில் லைசின் மற்றும் புரோலின் போன்ற இரண்டு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை பிணைப்புகளாக செயல்படுகின்றன. மேலும் இவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை வழங்குகிறது, இது இலவச ரெடிக்கல்களைக் குறைக்கிறது, சருமத்தை இளமையாக வைத்திருக்கிறது.

டோஃபு

கொலாஜன் நமது உடலில் கிளைசின், லைசின் மற்றும் புரோலின் ஆகிய மூன்று அமினோ அமிலங்களை இணைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. டோஃபு என்பது இந்த மூன்று அமினோ அமிலங்களும் ஒரு உணவாகும். எனவே, அஃது சருமத்திற்கு சிறந்ததாகக் கருதப்படுகிறது. டோஃபுவில் கொலாஜன் உற்பத்தியை விரைவுபடுத்தும் ஜெனிஸ்டீன் என்ற தாவர ஹார்மோன் உள்ளது. இது தவிர, டோஃபு கொலாஜன் உருவாவதைத் தடுக்கும் எம்பி என்சைமை நீக்குகிறது.