முள்ளங்கி இலையை தூக்கி எரிபவரா நீங்க? இனிமே அந்த தப்பை தெரியாம கூட பண்ணாதீங்க..இது உங்க உயிரையே காப்பாத்துமாம்
குளிர்காலத்தில், நாம் அடிக்கடி முள்ளங்கியை சாப்பிடுவோம், இது சாலட், பராத்தா மற்றும் உலர் உணவுகள் போன்ற பல்வேறு வடிவங்களில் சமைக்கப்படும் ஒரு பிரபலமான வேர் காய்கறி ஆகும்.
முள்ளங்கி உணவுகளுக்கு ஒரு கூடுதல் சுவையை அளிக்கும் அதே வேளையில், அதன் இலைகள் பொதுவாக நிராகரிக்கப்பட்டு, ஆரோக்கிய நன்மைகளின் சக்தியாக இருக்கின்றன.
குளிர்காலத்தில் இதன் இலைகளை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், பல நோய்களில் இருந்து உங்களை பாதுகாத்துக் கொள்ள முடியும். ஏனெனில், முள்ளங்கியை விட முள்ளங்கி இலைகளில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன.
புரதம், சோடியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், கார்போஹைட்ரேட், குளோரின் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களுடன், இது வைட்டமின் ஏ, பி மற்றும் சி ஆகியவற்றின் மூலமாகும், இது பைல்ஸ், இரத்த சர்க்கரை போன்ற நாள்பட்ட நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. இது தவிர, இதை உட்கொள்வதன் மூலம், இதயம் நோய்களும் குணப்படுத்தலாம்.
முள்ளங்கி இலைகளை தூக்கி எறிவது தவறு என்பதற்கான சில முக்கிய காரணங்கள் இங்கே உள்ளன, ஏனெனில் அவை உங்கள் சமையல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து அனுபவங்களை மேம்படுத்துவதற்கான ரகசியத்தைக் கொண்டுள்ளன.