Chia Seeds: சியா விதை நல்லதுதான்.. ஆனால் இதில் கவனம் தேவை மக்களே!

சியா விதைகளில் பல நன்மைகள் இருந்தாலும் அவற்றை எடுப்பதற்கு முன் சில விஷயங்களை கவனம் கொள்ள வேண்டும். இது குறித்து இங்கு பார்க்கலாம்.

சியா விதைகளை திரவத்தில் ஊறவைக்கும்போது, அவற்றின் எடையை விட பல மடங்கு உறிஞ்சி ஜெல் போன்ற நிலைத்தன்மையை உருவாக்கும். இந்த ஜெல் புட்டுகள், மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் பேக்கிங்கில் முட்டை மாற்றாக உட்பட பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

சியா விதைகளின் சில நன்மைகள் இங்கே:

1. இதய ஆரோக்கியம்:

சியா விதைகள் ஒரு சிறந்த தாவர அடிப்படையிலான மூலமாகும் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் களஞ்சியமாகும், அவை இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

2. செரிமான ஆரோக்கியம்:

சியா விதைகள் உணவு நார்ச்சத்தின் நல்ல மூலமாகும், செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் முழுமையின் உணர்வுக்கு பங்களிக்கிறது.

3. அதிக புரத ஆதாரம்:

அவற்றின் சிறிய அளவு இருந்தபோதிலும், சியா விதைகளில் நல்ல அளவு புரதம் உள்ளது, இது சைவ மற்றும் சைவ உணவுகளுக்கு மதிப்புமிக்க கூடுதலாக அமைகிறது.

4.ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்:

சியா விதைகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உடலின் செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன.

5. அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்:

சியா விதைகள் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீசு போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன.

6. எடை மேலாண்மை:

நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் ஜெல் உருவாக்கும் பண்புகளின் கலவையானது உங்களை முழுமையாக உணர உதவுகிறது, இது எடை நிர்வாகத்திற்கு உதவுகிறது.