பச்சை பப்பாளியை நீங்க சாப்பிட்டு இருக்கீங்களா? அதை ஏன் உங்க உணவில் சேர்க்கணும் தெரியுமா?

இது இந்திய உணவு வகைகளில் ஒரு முக்கிய பகுதியாக இருந்து வருகிறது, மேலும் ஒவ்வொரு பிராந்தியமும் இந்த சூப்பர் ஆரோக்கியமான காய்கறியை தயாரித்து ருசிக்க ஒரு தனித்துவமான வழி உள்ளது.

சுவாரஸ்யமாக, பழுத்த பப்பாளியை விட பச்சை பப்பாளியில் அதிக சத்து உள்ளது. பச்சை பப்பாளி பற்றி அதிகம் அறியப்படாத சில உண்மைகள் மற்றும் இந்த காய்கறியை ஏன் தினசரி உணவில் சேர்க்க வேண்டும் என்பதற்கான காரணங்கள் பற்றி இக்கட்டுரையில் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.

செரிமான நொதிகள்

பச்சை பப்பாளியில் பப்பைன் மற்றும் சைமோபபைன் போன்ற நொதிகள் உள்ளன. இது வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியம் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இந்த நொதிகள் புரதங்களை உடைத்து செரிமான செயல்முறைக்கு உதவுகின்றன.

அதுமட்டுமல்லாமல், பப்பாளியில் உள்ள நார்ச்சத்து குடல் இயக்கத்தை சீராக்குவதன் மூலம் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான குடலை உறுதி செய்கிறது.

தோல் ஆரோக்கியம்

பச்சை பப்பாளியில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ இருப்பதால் ஆரோக்கியமான மற்றும் பொலிவான சருமத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இந்த வைட்டமின்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது மற்றும் கொலாஜன் உற்பத்தியை ஆதரிக்கிறது, இளமை தோற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது.

அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்

பச்சை பப்பாளியில் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்கள் உள்ளன. உங்கள் உணவில் பச்சை பப்பாளியைச் சேர்ப்பது உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும். இது மூட்டுவலி போன்ற அழற்சி தொடர்பான நிலைமைகளுக்கு நன்மை பயக்கும்.