வேகமாக வளர்ந்து வரும் இந்தியாவின் டார்க் சாக்லேட் சந்தை: முன்னணியில் உள்ள நிறுவனம் எது?

இந்தியாவின் டார்க் சாக்லேட் சந்தை அளவு இருமடங்கிற்கும் மேலாக அதிகரித்துள்ளது, கடந்த ஐந்து ஆண்டுகளில் ஆண்டுதோறும் 16 சதவீதம் வளர்ச்சியடைந்துள்ளது. ஆனால் வேகமாக வளர்ந்து வரும் இந்தப் பிரிவில் ஆதிக்கம் செலுத்துவது உலகளாவிய சாக்லேட் ஜாம்பவான்கள் அல்ல.

இந்தியர்கள் டார்க் சாக்லேட்டை அதிகமாக விரும்புகிறார்கள். வேகமாக வளர்ந்து வரும் இந்தப் பிரிவில் ஆதிக்கம் செலுத்துவது உள்நாட்டு பிராண்டுகளே தவிர, உலகளாவிய சாக்லேட் ஜாம்பவான்கள் அல்ல.

இந்தியாவின் டார்க் சாக்லேட் சந்தை கடந்த 5 ஆண்டுகளில் $41 மில்லியனில் இருந்து $86 மில்லியனாக இருமடங்காக உயர்ந்துள்ளது, ஆண்டுதோறும் 16 சதவிகிதம் வளர்ச்சியடைந்துள்ளது, அதே நேரத்தில் ஆதிக்கம் செலுத்தும் பால் சாக்லேட் பிரிவு ஆண்டுக்கு 11 சதவிகிதம் வளர்ச்சியடைந்தது என  Euromonitor ஆராய்ச்சி நிறுவனம் கூறியுள்ளது.

இருப்பினும், தற்போது உள்நாட்டு பால் சாக்லேட் சந்தையில் முன்னணியில் இருக்கும் நெஸ்லே, மொண்டலெஸ் மற்றும் ஹெர்ஷே போன்ற சர்வதேச சாக்லேட் பெஹிமோத்கள், அமுல் போன்ற உள்நாட்டு பிராண்டுகளுக்கு இரண்டாவது ஃபிடில் விளையாடுகின்றன, ஆனால் வேகமாக விரிவடைந்து வரும் டார்க் சாக்லேட் பிரிவில்.

58.3 சதவீத சந்தைப் பங்கில், $639 மில்லியன் பால் சாக்லேட் பிரிவு இந்தியாவின் ஒட்டுமொத்த சாக்லேட் சந்தையில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. டார்க் சாக்லேட்டுகள் தற்போது கிட்டத்தட்ட 8 சதவீத சந்தைப் பங்கைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அது தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது.

ஆயினும்கூட, ஐரோப்பாவின் $26 பில்லியன் டார்க் சாக்லேட் சந்தையில் முன்னணியில் இருக்கும் நெஸ்லே, மொண்டலெஸ் மற்றும் ஹெர்ஷே போன்ற சர்வதேச பிராண்டுகள், இந்தியாவில் பால் சாக்லேட் சந்தையைத் தொடர்ந்து வழங்குவதைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளன. வெகுஜன சந்தை தயாரிப்புகளுடன் கிராமப்புற ஊடுருவலில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

இதற்கு நேர்மாறாக, அமுல், ஐடிசியின் ஃபேபெல்லே, சோகோலா மற்றும் மேசன் & கோ போன்ற உள்நாட்டு பிராண்டுகள் பல்வேறு பொருட்களைப் பரிசோதித்து, ஒற்றைத் தோற்றம் கொண்ட கோகோ மூலங்களை வலியுறுத்துவதன் மூலம் தயாரிப்பு வழங்குவதில் புதுமைகளை முன்னிறுத்தி வருகின்றன. உதாரணமாக, அமுல் அதன் தயாரிப்பு போர்ட்ஃபோலியோவில் 17 டார்க் சாக்லேட் பார்களை வழங்குகிறது.

இந்த உள்நாட்டு பிராண்டுகள் நகர்ப்புற, சுகாதார உணர்வு, மற்றும் குறிப்பிட்ட சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் விநியோக உத்திகள் மூலம் அசாதாரண சுவைகளை முயற்சி செய்ய திறந்த நுகர்வோர் பிரிவுகளையும் தட்டுகின்றன.