புரோடீன் பவுடர் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா..? கெட்டதா..? வாங்க தெரிஞ்சுக்கலாம்..!

பொதுவாகவே, பல ஆண்கள் சிக்ஸ் பேக், எட்டு பேக் வைப்பதை விரும்புவார்கள். ஆனால் இது எல்லோருக்கும் வருவதில்லை. அதுபோல் ஜிம்மிற்கு சேரும் பல் ஆண்கள் பயிற்சியாளரிடம் முதலில் கேட்பது, திரைப்பட நட்சத்திரங்களைப் போல தசைகள் மற்றும் சிக்ஸ் பேக் பெற எவ்வளவு நேரம் ஆகும் என்பதுதான். பல விளையாட்டு வீரர்கள், தவறாமல் வொர்க் அவுட் செய்ய சோம்பேறியாக இருக்கும்போது எப்படி சீக்கிரம் சிக்ஸ் பேக் எடுப்பது என்று கூட யோசிப்பார்கள். இறுதியில், இது புரோட்டீன் பவுடர் ஆரோக்கியமற்ற பயன்பாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த புரோட்டீன் பவுடர் உண்மையில் தசை மற்றும் சிக்ஸ் பேக்கை உருவாக்க உதவுமா?

புரோட்டீன் பவுடர் சுகாதாரத் துறையில் ஒரு நல்ல சந்தையாக இருப்பதால், இன்று பலர் அதை நிபுணர்களின் ஆலோசனையின்றி வழங்குகிறார்கள். மக்கள் உடலுறுதி பெறவும், வேகமாக தசைகளை வளர்க்கவும் ஜிம்மிற்கு வருவதால், பலர் பல்வேறு நிறுவனங்களால் தயாரிக்கப்படும் புரோட்டீன் பவுடர்களில் தஞ்சம் அடைகின்றனர். ஒரு நிபுணத்துவ பயிற்சியாளர் அல்லது மருத்துவரின் ஆலோசனையின்றி புரோட்டீன் பவுடரை உட்கொள்வது உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு கூட வழிவகுக்கும்.

நம் நாட்டில் ஒவ்வொரு மூலை முடுக்கிலும் பல பெரிய மற்றும் சிறிய உடற்பயிற்சி கூடங்கள் உள்ளன. உடல் கட்டுக்கோப்பைக் காட்டிலும், விரைவில் தசைகளை வளர்க்க வேண்டும் என்ற நோக்கத்தில் ஜிம்மில் சேரும் பல இளைஞர்கள், சுமார் ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, அவர்களின் உற்சாகம் குளிர்ந்து, ஜிம்மிற்குச் செல்லக்கூட தயங்குகிறார்கள். பிறகு எளிதாக தசை மற்றும் சிக்ஸ் பேக் கட்டுவதற்கான குறுகிய வழிகளைத் தேட ஆரம்பிக்கிறார்கள். அதற்காக அவர்கள் தேர்ந்தெடுப்பது, புரோட்டீன் பவுடர். இப்போது புரோட்டீன் பவுடர் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும் இங்கே பார்க்கலாம்.

புரோட்டீன் பவுடர்:
ஆரோக்கியமான உடலுக்கு புரதம், வைட்டமின்கள், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் பிற தாதுக்கள் அவசியம். உடலின் தசைகள், முடி, தோல் மற்றும் நகங்களின் சரியான வளர்ச்சி மற்றும் செயல்பாட்டிற்கு புரதம் அவசியம். புரோட்டீன் பவுடரை அதிகமாக உட்கொள்வது தசைகளை வளர்க்கும் என்ற நம்பிக்கை முற்றிலும் தவறானது. புரோட்டீன் பவுடர் தசையை வளர்க்கும் மருந்து அல்ல. மாறாக, உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ். அவை நிரப்பு உணவுச் சங்கிலியைச் சேர்ந்தவை. உடல் வளர்ச்சியின் ஆரம்ப நிலையிலும், வழக்கமான பயிற்சிக்குப் பிறகு தசைகள் தளர்வடையும் சமயங்களிலும் புரோட்டீன் பவுடரை உட்கொள்வதன் மூலம் தசைகளை வலுப்படுத்தி, கவர்ச்சிகரமான வடிவத்தைக் கொடுக்க முடியும்.

பொதுவாக, நாம் உண்ணும் உணவில் இருந்து உடலுக்குத் தேவையான புரதம் கிடைக்கிறது. ஆனால் உணவில் இருந்து பெறப்படும் புரதம் உடலில் போதுமானதாக இல்லாதபோது, உணவு சப்ளிமெண்ட் புரோட்டீன் பவுடரின் உதவி நாடப்படுகிறது. ஒரு ஆரோக்கியமான நபரின் உடல் எடையில் ஒவ்வொரு கிலோவிற்கும் 0.8 கிராம் புரதம் தேவை என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர். உதாரணமாக, சராசரியாக 65 கிலோ எடையுள்ள ஒருவர் 50 முதல் 52 கிராம் புரதத்தை உட்கொள்ளலாம். ஒரு வயது வந்தவருக்கு சுமார் 20 முதல் 25 சதவீதம் கலோரிகள் புரதத்திலிருந்து வருகிறது.

தசை வலிமை மற்றும் உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டிற்கு புரதம் அவசியம் என்பதால் 100 கிராம் வரை புரதத்தை உட்கொள்ள வேண்டும் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். 2000 கலோரி உணவைப் பின்பற்றும் ஒருவர் சுமார் 125 கிராம் புரதத்தை உட்கொள்ளலாம். வழக்கமான உடற்பயிற்சி மற்றும் வழக்கமான உணவைப் பராமரிக்கும் ஒருவருக்கு அதிக புரதம் தேவைப்படுகிறது.

பால், முட்டை, சோயாபீன்ஸ் போன்ற புரோட்டீன் நிறைந்த உணவுகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம் அல்லது புரோட்டீன் பவுடர் போன்ற சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஆனால் அத்தகைய சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுப்பதற்கு முன், நிபுணர்களின் ஆலோசனையை மட்டும் பெறவும். பலர் இன்றும் புரோட்டீன் பவுடரை விரும்புகின்றனர், ஏனெனில் அதன் பயன்பாடு எளிதானது. உணவின் மூலம் போதுமான புரதத்தைப் பெறுவதற்கான பல சூழ்நிலைகள் இருந்தாலும், சில சந்தர்ப்பங்களில் இது சாத்தியமில்லை. சில நேரங்களில் நீங்கள் உணவின் மூலம் புரதத்தைப் பெற விரும்பாத உணவுகளை சாப்பிட வேண்டியிருக்கும். மாறாக புரோட்டீன் பவுடர் இன்று சந்தையை ஆக்கிரமித்துள்ளன. ஒரு சிறிய அளவு உட்கொள்ளும் போது அதிக அளவு புரதம் உடலில் கிடைக்கிறது.

புரோட்டீன் பவுடர்கள் முக்கியமாக மோர் புரதம் என்ற பெயரில் சந்தையில் கிடைக்கின்றன. பால், சோயா போன்றவற்றை பதப்படுத்திய பிறகு புரோட்டீன் பவுடர் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த பொடிகளை தண்ணீர் அல்லது மற்ற பானங்கள் அல்லது உணவுடன் கலக்கலாம். ஊட்டச்சத்து நிறைந்த மூலப்பொருளாக, புரத உட்கொள்ளல் உங்களை முழுமையாக உணர உதவும். அதனால் உங்களுக்கு அடிக்கடி பசி வராது. மேலும் உடலின் வளர்சிதை மாற்றமும் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது. சில உயர்தர புரோட்டீன் பொடிகள் சுமார் 9 அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டிருப்பதைக் கண்டறிந்துள்ளன, அவை உடலால் சொந்தமாக உற்பத்தி செய்ய முடியாது.

புரோட்டீன் பவுடரின் அளவு அதிகமாக இருந்தால், உடலில் உள்ள புரதத்தின் அளவும் தீங்கு விளைவிக்கும். அதிகப்படியான புரதச்சத்து உடலில் சேரும் போது, அது குமட்டல், சோர்வு, தலைவலி, மலச்சிக்கல் போன்ற உடல்நலப் பிரச்சனைகளை அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளது. புரோட்டீன் பவுடரை அதிகமாக உட்கொள்வது சிறுநீரக செயல்பாட்டை பாதிக்கும் என்பது சுகாதார நிபுணர்கள் சுட்டிக்காட்டும் மற்றொரு உண்மை. ஏற்கனவே சிறுநீரக நோய் உள்ளவர்களை இது பாதிக்கும் வாய்ப்பு அதிகம். ஆனால் சீரான இடைவெளியில் சரியான அளவு புரோட்டீன் பவுடரை உட்கொள்வதில் தவறில்லை. இது தவிர, புரோட்டீன் பவுடரை அதிகமாக உட்கொள்வது உடலில் நீரிழப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. புரதப் பொடிகளில் எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை இருப்பதால் உடல் பருமன் ஏற்படும். சில நிறுவனங்களின் தயாரிப்புகளில் பட்டியலிடப்படாத தூண்டுதல்கள் மற்றும் ஸ்டீராய்டுகள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இவை ஆரோக்கியத்திற்கும் கேடு விளைவிக்கும்.

புரோட்டீன் பவுடரை எவ்வாறு திறம்பட பயன்படுத்துவது?
புரோட்டீன் பவுடரை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் என்பது குறித்து இன்றும் பல விவாதங்கள் நடந்து வருகின்றன. ஆனால் உங்கள் உடல்நிலையைப் பொறுத்து, ஒரு உணவு நிபுணரின் உதவியுடன் அதை உங்கள் உணவில் சேர்க்கலாம். மேலும், ஒரு உணவு நிபுணரின் உதவியுடன், நீங்கள் உணவில் இருந்து போதுமான புரதத்தைப் பெறுகிறீர்களா என்பதையும் நீங்கள் புரிந்து கொள்ளலாம். உணவில் இருந்து உடலுக்கு போதுமான புரதம் கிடைத்தால், மற்ற புரோட்டீன் பவுடர்களைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. அல்லது புரோட்டீன் பவுடர் கட்டாயம் பயன்படுத்தினால் தரமானவற்றையே பயன்படுத்தவும்.