Potato Chana Pulao : உருளைக்கிழங்கு சனா புலாவ் எப்படி செய்வது? இதோ ஈசி டிப்ஸ்!

உருளைக்கிழங்கு சனா புலாவ்

இந்த உருளைக்கிழங்கு சனா புலாவ் ஒரு மிக எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறையாகும், இது வார இறுதி மற்றும் மதிய உணவுப் பெட்டிகளுக்கு சிறந்தது. இது மசாலா ரைதாவுடன் அருமையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். இது 15 நிமிடங்களில் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

நெய் 2 டீஸ்பூன்

வளைகுடா இலை 2

கிராம்பு

இலவங்கப்பட்டை 1

சோம்பு 1/4 டீஸ்பூன்

வெங்காயம் பெரியது ஒன்று

1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது

பெரிய உருளைக்கிழங்கு 1/2 கப்

3/4 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள் 1/2 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா

வெள்ளை சனா 1 கப்

1 கப் பாஸ்மதி அரிசி

செய்முறை

1. ஒரு கடாயில், நெய் 2 டீஸ்பூன், வளைகுடா இலை 2, கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை 1, சோம்பு 1/4 டீஸ்பூன், வெங்காயம் பெரியது ஒன்று சேர்த்து சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

2. 1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும். 1 எண்ணிக்கை பெரிய உருளைக்கிழங்கு 1/2 கப் சேர்த்து வதக்கவும்.

3. 3/4 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள் மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும். வேகவைத்த வெள்ளை சனா அதாவது சுண்டல்1 கப் சேர்க்கவும்.

4. 1 கப் பாஸ்மதி அரிசிக்கு (ஊறவைத்தது) 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். உப்பு 1 டீஸ்பூன் சேர்த்து கலக்கவும். நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்த்து 10 நிமிடம் வதக்கவும். ரைத்தாவுடன் பரிமாற ஒரு சூப்பர் சுவையான நறுமண புலாவ் தயாராக உள்ளது.