உங்க உணவில் பச்சை பட்டாணியை ஏன் சேர்க்கணும்….அது சேக்குறதால உங்களுக்கு என்ன கிடைக்கும் தெரியுமா?

உண்மையில், பச்சை பட்டாணி மிகவும் விரும்பப்படும் குளிர்கால காய்கறிகளில் ஒன்றாகும்.

இது இனிப்பு மற்றும் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது. உங்கள் தினசரி உணவில் பச்சை பட்டாணி ஏன் சேர்க்க வேண்டும் என்பது பற்றி இக்கட்டுரையில் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.

பச்சை பட்டாணியை ஏன் உணவில் சேர்க்க வேண்டும்?

பச்சைப் பட்டாணி இயற்கையாகவே அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் வைட்டமின் கே, வைட்டமின் சி, மற்றும் பல பி-வைட்டமின்கள், ஃபோலேட், புரதம் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து போன்றவற்றில் நிறைந்துள்ளது.

உண்மையில், பச்சை பட்டாணி சைவ புரதத்தின் ஆரோக்கியமான ஆதாரமாக உள்ளது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, எலும்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

பட்டாணி சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

அதிக ஃபைபர் உள்ளடக்கம் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, திருப்தியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் போன்ற குறிப்பிடத்தக்க அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களுடன், பச்சை பட்டாணி உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் குறைக்க உதவுகிறது.

இது நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. பச்சைப் பட்டாணியை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது, ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கவும், இருதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும், நன்கு சமநிலையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு பங்களிக்கவும் முடியும்.

காய்கறி வறுக்கவும்

உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறியில் பச்சை பட்டாணி சேர்த்து வறுக்கவும். குடைமிளாகாய், ப்ரோக்கோலி, கேரட் மற்றும் ஸ்னாப் பட்டாணி போன்ற பல்வேறு வண்ணமயமான காய்கறிகளுடன் அவற்றை இணைக்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவையான மற்றும் சத்தான சைட் டிஷ்.